令和３年度さとやまサロン

はじめてのお泊り　　　　　　　　　１０月１６日（土）・１７日（日）実施　　　　　　　　　　掲示用

今日はここに泊まるよ	布団の敷き方これでいい？	仲間作りゲーム　みんなでじゃんけん	カレーの材料を切って
おいしいカレーができた	枝権兵衛のお話	どんな凧ができるかな？	揚がれ揚がれ～

ピザ作り　　　　　　　　　　　１０月３１日実施 　　　　　　　掲示用

おいしいピザを作りましょう	小麦粉とイーストと砂糖と水を混ぜて	発酵させている間に焚火をしましょう	ほっこり　まったり
トッピングの材料を切ります	きれいにのせて	焼きま～す	おいしくできました

ほうらい寿司つくり　　　　　　　１１月１９日実施　　　　　　　　　　　掲示用

具材は鮭、鯖、油揚げ、生姜	笹を洗って端を切って	具材の上に酢飯をのせて	紺海苔や桜海老、ゴマでトッピング
笹で包みます	桶に詰めていきます	秋の葉っぱを使って	しおりも作りました

ケーキ作り　　　　　　　１１月２４日実施 　　　　　　　掲示用

材料と道具です	生クリームを泡立てます	スポンジの間にクリームとイチゴを入れて	スポンジを重ねてクリームを塗ります
こんな風にできるといいね	先生助けて～	上にクリームを絞って	完成！イチゴのへたでアクセントをつけました

大根寿司づくり下漬け　　　　　１２月１４日実施

大きな大根

大根の皮をむいて

３㎝くらいに切ります

３％の塩を入れて３日間置きます

大根寿司づくり本漬け　　　　　１２月１７日実施　　　　　　　　２回まとめて掲示用

いい感じで糀が発酵していますよ

大根をざるに空けて塩水を捨てます

ニンジンとニシンを切って

糀と交互に入れて…　　３日後が楽しみ

手前味噌作り１　　　　１月２０日実施

飛永紀子さんよろしくお願いします

大豆を煮てアクを取ります

手が疲れたらこんな風に棒でつぶしてください

こちらは器具を使います

手前味噌作り２　　　　２月２日実施

大豆をミンチにしました

塩と糀を混ぜたものを大豆に加え

丸めて味噌球を作ります

樽に投入！！

手前味噌作り３　　　　２月９日実施

今日は青年の家職員が講師

午前中は大豆を煮てアク取り

ミンチ機に大豆を入れて

ハンドルを回すと大豆がつぶれてくれます

３回まとめて掲示用